Бонотель расположен в особняке, принадлежавшем ранее известной купеческой семье Хлебниковых, постройка которого датируется XIX веком. Здание отеля является архитектурным памятником и выдержано в купеческом стиле. Он находится в деловом и историческом центре города. В 10 минутах езды на общественном транспорте от гостиницы находится железнодорожный вокзал, международный аэропорт волжского города находится на удалении 9 километров. Рядом с гостиницей находятся такие культурно-исторические достопримечательности, как Астраханский Кремль и Театр Юного Зрителя.

Гостиница Бонотель Астрахань располагает номерным фондом из 58 номеров различной категории и комфортности. Интерьер номеров выдержан в стиле здания отеля, с преобладанием теплых оттенков. Все номера обставлены современной мебелью из натурального дерева и оборудованы отдельной ванной комнатой. Из окон каждого номера открывается вид на древний Кремль и исторический центр города.

Проживающие в Бонотеле в Астрахани могут насладиться блюдами традиционной русской и местной кухни в ресторане отеля. Кроме того, постояльцы могут отведать блюда европейской кухни в ресторанчике На Мельнице или быстро перекусить в сети быстрого питания Subway, расположенных в здании гостиницы.